Доброе всем утро! Точнее уже добрый день!
Этот рецепт я нашла недавно, всё не терпелось как-нибудь приготовить, да то одного, то другого не было. Такой завтрак прост в приготовлении и очень вкусен. Мой мужчина оценил и просил готовить почаще.
Начинку я готовила в отдельной миске, а омлет готовила не на двоих, а на каждого отдельно на маленькой сковородке.

На одну порцию омлета потребуется:
2 яйца
масло
соль, перец по вкусу.

Для начинки (на 2-3 порции)
1 авокадо
4 крабовые палочки (или консервированное мясо краба, гр 50)
Укроп, петрушка по вкусу
Зелёный лук (на глаз 1-2 стрелки)
майонез оливковый (совсем чуть-чуть)

1. Взбить яйца вилкой, добавить соль, перец, вылить на разогретую и смазанную маслом сковороду. (Как готовить омлет я думаю нет необходимости рассказывать)
2. Смешать ингредиенты для начинки. С авокадо снять шкурку, разрезать пополам и достать косточку.
3. Выложить начинку на половинку омлета, другой прикрыть. Подавать такой омлет можно на листьях салата или рукколы.

+1



P.s. а сегодня я впервые попробую приготовить шоколадные трюфели ) Готовлюсь к девичнику