Лучшее средство от промокших ног и плохого настроения - мамины пироги! Ходила с собакой, промокли оба насквозь. Я промочила ноги до колена, перепрыгивая потоки воды, и стараясь увернуться от фонтанов, поднимаемых проезжающими на скорости водителями. Зашла домой, а здесь такой аромат из кухни! Теперь ждём уставшего Пашу с работы и сурового папу из командировки. Готовимся к завтрашнему Рачину, будем учиться медитировать и заниматься аутотреннингом. Ну или просто напьёмся, так проще %)

Рецепт пирога
Тесто: 1,5 стакана теплого молока или 1 пакетик дрожжей. 1 ст. л. сахара, чуть муки. Сделать опару и подождать когда запузырится. Когда запузыриться добавить 150 г. размегчённого масла, 4 яйца, 3/4 стакана сахара, пол чайной ложки соли, 5-6 ст. муки. Поставить в теплое место. Подождать пока поднимется и помять. Так 3-4 раза (поднялась-обмять, поднялось-обмять)
Начинку делали из говяжьего фарша и лука (ещё вкусно начинку делать из яблок, или лук зелёный +4 яйца+риса пол стакана). Выложить на протвень и сделать "закрытый" пирог. Ням-ням!