Как вы относитесь к семейным ужинам? Когда вся семья собирается вместе – дети и родители, накрывают стол: горячее блюдо, салат, чай, какая-нибудь выпечка. Я считаю, что это замечательная традиция. Другое дело, что если большая семья, не всегда получается собрать всех за ужином в определённое время. Все приходят в разное время, начинают кусочничать, или слишком голодны для того, чтобы ждать.

У нас в семье никогда не получалось всем ужинать в одно время, поэтому маме приходилось по сто раз разогревать обед, ужин, пока наконец все поедят, а то и по два раза. Семейные ужины у нас проходят или по праздникам, или же когда все вместе за городом. За городом мы обязательно собираемся вместе в субботу вечером и режем вкусные салаты, готовим закуски, жарим шашлык, пьём чай с вкусностями. Даже холодной зимой, когда дом слишком большой для того, чтобы сохранять уютное тепло, кухня остаётся самым комфортным местом, куда тянутся все домашние. Здесь вечно крутятся все, благо кухня достаточно большая, даже кучкуются разномастные животные.

Я завела речь об этом неспроста. Вчера вечером у нас с Пашей был самый настоящий семейный ужин. До года наших отношений мы практически каждый месяц отмечали день (11 число), когда мы начали встречаться. На год, как вы уже знаете, в ресторане Каста Дива на Тверской, он сделал мне предложение. Затем я уехала за город, и мы временно видимся в основном только по выходным. Вчера я решила сделать исключение и вернуться на один вечер домой. Приготовила итальянский ужин – пасту (необыкновенного рецепта, желающим могу рассказать, как её приготовить!), салат, поставила праздничный сервиз, зажгла свечи. С работы вернулся уставший Пашка с бутылкой белого вина и большим букетом моих любимых роз! Позже сидели на балконе, свесив ноги, пили вино, наслаждались ветерком и обществом друг друга.

Я не говорю, что такие вечера должны быть каждый день. Но я очень надеюсь, что когда мы поженимся, будем всегда находить время чтобы прогуляться вечером, сходить в кино, устроить ужин при свечах.

Для желающих рецепт пасты!1 морковка
1 луковица
1 кабачок (небольшой)
2 сосиски
2 ст. л. творога
макароны типа спагетти (я варила полпачки)
масло оливковое

В кастрюле варю макароны до готовности, но только чтобы не разварились. Лучше брать макароны подороже, чтобы не расползались, а то выглядит совсем не эстетично. Воду, оставшуюся после макарон сливаю не всю, а оставляю отдельно где-то пол стакана такого "бульона".
На сковородке обжариваю мелко порезанный лук и морковку, далее добавляю кабачки, сосиски и под конец две ложки творога.
Когда все овощи приготовятся и станут мягкими и вкусными - заливаю их "бульоном" и даю пару минут этой начинке покипеть вместе.
Затем добавляю всё в спагетти. Ням-ням!
Очень просто и вкусно

P.S. везла сегодня букет роз за город. Он получился тяжеленный! Но совсем не жалею, иначе бы розы умерли в одиночестве, а я так и не успела на них насмотреться за один вечер. Разбила один большой букет на три поменьше и теперь у меня дача в розах, всем приятно.
+1